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Um gerador elétrico de vapor é um sistema de produção de vapor que utiliza energia elétrica para aquecer água e gerar vapor. Ao contrário das caldeiras a gás ou óleo, não requer combustão de combustível, queimador ou sistema de gases de combustão. É amplamente utilizado para aquecimento industrial, processamento de alimentos, esterilização, limpeza, umidificação e outras aplicações de vapor.